点击查看大图1.原材料(葱姜蛋没拍哈)
点击查看大图2.煮面。水开后下面条,每开锅一次点一次水,点两次水煮面筋道
点击查看大图3.浸入纯净水后捞出,滴入玉米油拌匀备用
点击查看大图4.鸡蛋滑好备用
点击查看大图5.锅内倒入花生油烧热,下葱白、姜丝爆香,捞出不用
点击查看大图6.下肉末滑散,沿锅边烹入料酒
点击查看大图7.下1大勺生抽
点击查看大图8.下豌豆、红萝卜丝翻炒(转大火翻炒防止出水)
点击查看大图9.下绿豆芽翻炒(大火翻炒防止出水)
点击查看大图10.倒入煎好的鸡蛋拌匀
点击查看大图11.下入面条炒匀(转中小火)
点击查看大图12.调入盐、鸡精,撒葱花出锅(如不讲究色彩可淋入适量味极鲜)
点击查看大图13.艺术照
点击查看大图14.严重建议豆芽不可省略
点击查看大图15.后期大火保证食材锁住水分很重要哦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児