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点击查看大图1.大虾去虾线、开背，去虾须，收拾干净后，用盐、料酒抓匀腌制10分钟
点击查看大图2.大虾裹干淀粉
点击查看大图3.下油锅小火煎制
点击查看大图4.煎制两面金黄，捞出备用
点击查看大图5.煎好备用的大虾，颜色已经很诱人啦
点击查看大图6.待所有大虾全部煎完，锅中会有煎虾时散落的淀粉，把锅刷干净
点击查看大图7.重新加油，加热到油冒烟（温度较高）
点击查看大图8.下入刚才煎过一次的大虾，进行二次复炸（第一次小火煎是为了煎熟，第二次高温煎是为了把虾表皮煎脆）
点击查看大图9.第二次煎不要时间太长，有20秒就可以了，煎好后摆盘备用
点击查看大图10.烹饪番茄酱中加生抽、盐、鸡精、糖调味
点击查看大图11.刚才二次复炸的油可以直接用，加入调好的番茄酱碗汁翻炒，加少量水
点击查看大图12.加入姜末炒匀出锅
点击查看大图13.直接淋在装好盘的大虾上
点击查看大图14.我又最后撒了些香草碎，如果您没有，加黑胡椒碎或者不加也可以
点击查看大图15.趁热吃，表皮酥脆，内部鲜嫩，酸甜适口，很好吃哦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
