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色彩艳丽的彩虹蛋糕，深受每一个孩子的喜爱。它不仅仅是表面的彩虹装饰，切开蛋糕，里头还能遇见彩虹，充满了惊喜。妈妈们赶快学起来，在孩子生日的时候做一个，孩子们一定很开心。详细的步骤，小技巧，我都分享出来了，参考着菜谱，一定能轻松做出来。要是家里的烤箱不够大，需要分开两三次烤，一次15分钟。排队等候入烤箱的蛋糕糊很稳定，不用担心消泡的，打蛋白时用中速打发，拌蛋黄糊的时候快速轻盈不打圈，记住这些小技巧，蛋糕就成功了一大半啦，加油！
烘焙：烤箱中层，上下火175度15分钟，然后上火转为200度烤5分钟上色
模具：不粘彩虹模具5件套
点击查看大图1.蛋黄蛋白分离，同时启动烤箱预热。
点击查看大图2.将蛋黄，20克细砂糖，油，水，盐放入同一个深盘里，搅打至融合。
点击查看大图3.筛入低筋粉，拌至无颗粒状态。
点击查看大图4.将蛋黄糊分成5等份，每份约60克面糊，分别滴入少许色素，拌均。
点击查看大图5.蛋白分三次加入50克细砂糖，搅打至湿性偏干性发泡状态。
点击查看大图6.将蛋白平分到5碗面糊中，每份约40克蛋白，分别切拌成顺滑的彩色蛋糕糊。
点击查看大图7.模具底部刷上一层烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。
点击查看大图8.放入烤箱中层，上下火175度15分钟，然后上火转为200度烤5分钟上色。出炉后倒扣冷却，然后脱模。
点击查看大图9.500克淡奶油加入50克细砂糖，打发至硬性发泡。然后一层蛋糕体一层淡奶油，盖上去。蛋糕体的颜色从上至下为红橙黄绿蓝。
点击查看大图10.蛋糕体整体抹上淡奶油。
点击查看大图11.剩余的淡奶油分成6份，其中白色的一份要多留点，其余5份分别添加色素调色，并装入裱花袋。
点击查看大图12.各个裱花袋都剪出一个小孔，然后挤出细线形成彩虹。
点击查看大图13.将裱花袋的孔剪大，在蛋糕脚挤出彩虹小圆点装饰并用白色画出云朵。
点击查看大图14.最后用巧克力画上大雁，放上彩色糖装饰即可。
点击查看大图15.切开蛋糕，里面又是一道亮丽的彩虹哦。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
