番茄炒鸡蛋

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1.准备两个中等大小的番茄，鸡蛋两个。

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2.番茄切成片备用

3.鸡蛋打散成鸡蛋液，可以放入少量温水，这样鸡蛋会特别的蓬松和松软。

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4.大蒜切片备用，大葱切斜段◑▂◐大葱忘记拍照了

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5.热锅冷油下鸡蛋液，待鸡蛋液凝固用锅铲铲碎。

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6.鸡蛋碎盛出备用。

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7.热锅冷油下入大蒜片小火炒香，倒入番茄翻炒。

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8.加入鸡蛋液继续翻炒，炒一会番茄汁就渗出来了，放入适量的盐和大葱，不喜欢番茄汁的可以大火收汁，出锅前在锅边淋入一勺醋，用锅铲翻炒几下，就可以出锅啦。☺☺

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9.装盘即可享用。