搜索
酸奶蛋糕給人的第一印象是轻乳酪蛋糕的感觉，同样细腻，湿润，嫩滑，奶香浓郁，不同的是其所含脂肪和热量却很低，没有乳酪的重口味感，实是一款健康食品！同时材料简单，制作方便，也因此广受家庭烘焙的欢迎!
点击查看大图1.2个蛋白蛋黄分离，分别装于无水无油容器中，蛋黄加入125克酸奶搅拌均匀
点击查看大图2.筛入低筋粉45克和20克玉米淀粉
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.蛋白加入几滴柠檬汁，倒入55克细砂糖
点击查看大图5.低档打至蛋白湿性发泡(提起打蛋器蛋白出现微垂小尖角即是湿性发泡)
点击查看大图6.将蛋白霜取3分之一加入酸奶糊中上下翻拌均匀(不要划圈搅拌，防止消泡)
点击查看大图7.将酸奶糊倒入剩余蛋白霜中上下翻拌均匀，不要划圈搅拌
点击查看大图8.固底模具四面和底部抹点黄油，防沾，倒入酸奶糊，震几下，震出气泡
点击查看大图9.水浴法:烤盘放下层注入水与烤箱一起预热好，将模具坐浴水中，上下火145度烤55分钟，转上火155，下火145再烤15分钟即可
点击查看大图10.出炉无需倒扣，几分钟后蛋糕自动脱离模具，凉后冷藏口感更好，有点轻乳酪蛋糕的感觉
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
