以前看小说《陆小凤》,就对小说里熊姥姥那又甜又热的糖炒栗子向往不已。那时我们这里没有卖糖炒栗子的,老公每次出差无论多忙都会带回一袋糖炒板栗,每当他从背包里掏出已经被放得破皱不堪的板栗袋子时我都十分的欢喜雀跃。虽然没能吃到热气腾腾的板栗,但是心里还是相当的甜蜜。现在,满大街,无论哪个季节,都能买到热腾腾的糖炒栗子,但是似乎都在没那时吃到的甜蜜美味。食物的美好,不在于它本生的味道,我觉得重点是通过这食物我们感受到的一个人的一颗心。我喜欢为家人制作各种美食,或许没有外面的美味,或许没有外面的精致,或许没有外面的地道,但是它饱含着浓浓的爱心,我想,那应该就是最世间最好的美食!
1.材料准备。
2.将板栗洗净,晾干。
3.用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
4.切好的栗子放入碗里,倒入色拉油,拌匀。
5.烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。烤18分钟。
6.将白糖倒入水里,隔水融化,做成糖水。
7.烤到18分钟取出刷糖水。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)
8.刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
9.成品欣赏。
10.成品欣赏。
11.成品欣赏。
12.成品欣赏。
13.成品欣赏。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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