以前看小说《陆小凤》,就对小说里熊姥姥那又甜又热的糖炒栗子向往不已。那时我们这里没有卖糖炒栗子的,老公每次出差无论多忙都会带回一袋糖炒板栗,每当他从背包里掏出已经被放得破皱不堪的板栗袋子时我都十分的欢喜雀跃。虽然没能吃到热气腾腾的板栗,但是心里还是相当的甜蜜。现在,满大街,无论哪个季节,都能买到热腾腾的糖炒栗子,但是似乎都在没那时吃到的甜蜜美味。食物的美好,不在于它本生的味道,我觉得重点是通过这食物我们感受到的一个人的一颗心。我喜欢为家人制作各种美食,或许没有外面的美味,或许没有外面的精致,或许没有外面的地道,但是它饱含着浓浓的爱心,我想,那应该就是最世间最好的美食!
点击查看大图1.材料准备。
点击查看大图2.将板栗洗净,晾干。
点击查看大图3.用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
点击查看大图4.切好的栗子放入碗里,倒入色拉油,拌匀。
点击查看大图5.烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。烤18分钟。
点击查看大图6.将白糖倒入水里,隔水融化,做成糖水。
点击查看大图7.烤到18分钟取出刷糖水。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)
点击查看大图8.刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。
点击查看大图9.成品欣赏。
点击查看大图10.成品欣赏。
点击查看大图11.成品欣赏。
点击查看大图12.成品欣赏。
点击查看大图13.成品欣赏。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児