花生酱肉松夹心饼干

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1.低筋粉和杏仁粉混合过筛

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2.黄油室温软化后加入冰糖粉

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3.用打蛋器低速搅打至蓬松状

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4.分3次加入蛋液

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5.加入花生酱

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6.低速搅打至完全融合

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7.倒入过筛的粉类

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8.揉成面团盖上保鲜膜饧30分钟

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9.把面团分成25个剂子，也可以根据自己模具大小来分剂子

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10.提前做好的肉松备用

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11.把面剂压扁包入肉松。我晚上做的，灯光暗拍照有点偏色。

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12.用喜欢的模具成型，模具上我撒了干面粉放置粘连，有些表面还能看到面粉，可以用干毛刷刷掉

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13.烤箱上火170度，下火150度预热好，放入烤箱烤15放置。我的烤箱中层烤网稍微偏下，所以我这样设定温度，具体可根据自己烤箱适当调整

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14.烤好的饼干，中间夹着肉松，小孩子可爱吃啦