巧克力双色蛋糕

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1.准备好材料

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2.蛋黄蛋白分离好，蛋黄中加入20克细砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀。再筛入面粉，翻拌均匀（不要打圈）

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3.蛋白加柠檬汁，细砂糖分3次放入蛋白中，打至起勾

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4.将1/3的打发蛋白加入蛋黄液中，翻拌均匀

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5.再将预拌好的蛋白蛋黄液加入余下的蛋白中，翻拌均匀

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6.取出一半蛋糕液，加入巧克力酱

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7.翻拌均匀巧克力蛋糕液

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8.将蔓越梅干切碎粒

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9.加入另一半的蛋糕液中

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10.翻拌均匀

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11.找一个方形的矿泉水瓶子，剪下一个胶片，用来做双色蛋糕的隔板

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12.把塑料小片放在长方形蛋糕模型的中间，一半加入巧克力蛋糕液，一边加入蔓越梅蛋糕液，左右都加好了，抽出隔片

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13.抖一下，抖出气体

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14.160度，预热5分钟,放进烤箱30分钟

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15.香香甜甜的蛋糕出炉啦！