炎炎的夏日感觉干什么都没力气,稍微动一动就满身大汗的。说起消暑马上想到的就是冬瓜茶了,光是听冬瓜的冬字就感觉特别凉爽了,哈哈~自制冬瓜茶+冰甜甜的凉凉的,比起汽水,雪糕更消暑,解渴而且对身体好处多多!说起消暑还有凉粉草,打算改天去菜市场逛逛买点新鲜的凉草(仙草)回来试试自己做凉粉草吃。
1.冬瓜皮洗干净,用刷子刷一刷,然后切丁,带皮带籽带瓤,全都不要扔
2.我用的养身煲来炖,也可以用汤煲等。倒入红糖粉
3.红糖和冬瓜搅拌均匀腌制1-1.5小时。夏天天气热拿到阴凉的地方盖好盖子腌
4.腌制好后可以看到下面已经冒出水了,其实是冬瓜的汁,不要加一滴水的!
5.炖开后小火炖1小时,炖出来的汁越来越多了
6.要炖到肉都软了,这是炖到中途的时候
7.把汁倒出来后,冬瓜肉用筛子或者纱布把里面的汁都过滤和压出来,渣不要了
8.要是觉得甜可以加点水稀释一下,ok的话可以直接热喝,晾凉了喝,加冰喝
9.不掺水就是纯冬瓜汁,味道特别好
10.能做出一大壶,喝不完可以冷藏起来慢慢喝
11.夏日最消暑!
12.赞!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人