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曾听人说，戚风蛋糕不能用不粘模具烤，这次因有了可爱的南瓜模具，所以要决心要试试不粘模具是否能烤戚风蛋糕，便做了这款无油版的南瓜戚风蛋糕，让我惊喜的是，成功啦，不粘模具是可以烤戚风蛋糕的，亲们可以试试哟。
点击查看大图1.原料：面粉和玉米淀粉（已经称量在一起）、鸡蛋、白糖。
点击查看大图2.将面粉与玉米淀粉先过筛备用。
点击查看大图3.将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离。
点击查看大图4.蛋黄中加白糖10克，搅拌均匀。
点击查看大图5.加入清水，再搅拌均匀。
点击查看大图6.加入过筛的面粉，搅拌至无干粉颗粒备用。
点击查看大图7.这是搅拌好的蛋黄糊。
点击查看大图8.蛋白中加入白糖22克、白醋和盐。
点击查看大图9.用电动打蛋器慢速搅打至鱼眼泡。
点击查看大图10.再中速搅打至蛋白光滑、有纹路状时，再改用慢速搅打半分钟稳定蛋白中的空气即可。
点击查看大图11.将三分之一的蛋白舀至蛋黄糊中，轻轻拌匀不要划圈搅拌。
点击查看大图12.将蛋白与蛋黄糊拌匀。
点击查看大图13.再将拌匀的蛋黄糊倒入三分之二的蛋白中。
点击查看大图14.再轻轻翻拌至蛋白与蛋黄糊均匀混合。烤箱预热上下火140度。
点击查看大图15.将面糊装入清洗好的南瓜模具中，轻磕几下，放入预热好的烤箱中。
点击查看大图16.上下火140度，48分钟，蛋糕表面金黄色时，即可出炉。
点击查看大图17.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
