搜索
曾听人说，戚风蛋糕不能用不粘模具烤，这次因有了可爱的南瓜模具，所以要决心要试试不粘模具是否能烤戚风蛋糕，便做了这款无油版的南瓜戚风蛋糕，让我惊喜的是，成功啦，不粘模具是可以烤戚风蛋糕的，亲们可以试试哟。
点击查看大图1.原料：面粉和玉米淀粉（已经称量在一起）、鸡蛋、白糖。
点击查看大图2.将面粉与玉米淀粉先过筛备用。
点击查看大图3.将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离。
点击查看大图4.蛋黄中加白糖10克，搅拌均匀。
点击查看大图5.加入清水，再搅拌均匀。
点击查看大图6.加入过筛的面粉，搅拌至无干粉颗粒备用。
点击查看大图7.这是搅拌好的蛋黄糊。
点击查看大图8.蛋白中加入白糖22克、白醋和盐。
点击查看大图9.用电动打蛋器慢速搅打至鱼眼泡。
点击查看大图10.再中速搅打至蛋白光滑、有纹路状时，再改用慢速搅打半分钟稳定蛋白中的空气即可。
点击查看大图11.将三分之一的蛋白舀至蛋黄糊中，轻轻拌匀不要划圈搅拌。
点击查看大图12.将蛋白与蛋黄糊拌匀。
点击查看大图13.再将拌匀的蛋黄糊倒入三分之二的蛋白中。
点击查看大图14.再轻轻翻拌至蛋白与蛋黄糊均匀混合。烤箱预热上下火140度。
点击查看大图15.将面糊装入清洗好的南瓜模具中，轻磕几下，放入预热好的烤箱中。
点击查看大图16.上下火140度，48分钟，蛋糕表面金黄色时，即可出炉。
点击查看大图17.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
