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独占鳌头的由来】
唐宋时，皇宫殿前台阶正中石板上雕有龙和鳖的图像。科举考试时，考中的进士，要到宫殿台阶下迎榜。按规定，第一名进士即状元，要站在鳌头那里，故称中状元为“独占鳌头”。后泛指名列前茅。元•无名氏《陈州粜米》：“殿前曾献昇平策，独占鳌头第一名。”元•大食惟寅《双调•燕引邹•奉寄小山先辈》：“词林淮出先生右，独占鳌头。诗成神鬼愁，笔落龙蛇走。”明•谢谠《四喜记•乡荐荣欢》：“一战胜群贤，独占鳌头高选。”秦纪文《再生缘在》十回：“这张画面里，我暗藏蟾宫折桂之意，要想去着，坐着就不像了。”唐浩明《曾国藩•黑雨》四章：“萧锦忠独占鳌头，实为湖南省、为长沙府挣得莫大的脸面。”亦作“独占鳌头”。宋•黄判院《满庭芳•寿黄状元》：“登瀛，平步上，鳌头独占，头角轩昂。”时•崔时佩、李景云《西厢记•金兰判袂》：“弃却文种就武科，鳌头独占，听传胪，今朝得遂平生愿。”《三挟五义》两三回：“我们尚要前去赴考何况范兄呢？范兄若到京时，必是鳌头独占了。”
1.龟肉和鳖裙洗净，剁块、焯水。
2.血耳、花菇泡发；独蒜拉油；百合与蜜枣洗净。
3.独蒜炝锅，放鳖肉加盐略炒，加鸡汤、糖色移入瓦罐炖烂，期间陆续下入裙边，百合、蜜枣、血耳和花菇，使各种滋味彼此渗透、融合。
4.独蒜炝锅，放鳖肉加盐略炒，加鸡汤、糖色移入瓦罐炖烂，期间陆续下入裙边，百合、蜜枣、血耳和花菇，使各种滋味彼此渗透、融合，
5.装入汤盆，撒上葱花、姜末、味精、胡椒粉即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
