蚝油手撕杏鲍菇

点击查看大图

1.杏鲍菇撕条，鸡胸肉切片，姜切丝。

点击查看大图

2.起锅，入油烧热下姜丝。

点击查看大图

3.肉片下锅翻炒至颜色变白。

点击查看大图

4.放入杏鲍菇继续煸炒，手撕的易熟，约半分钟，炒到杏鲍菇变软。

点击查看大图

5.加蚝油，盐大火翻炒几下。

点击查看大图

6.入青椒丝，翻炒至断生出锅。