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很喜欢加炼乳做各种甜点，所以家里常备一罐雀巢炼乳，这款棉花蛋糕加入炼奶后味道更加奶香浓郁、香甜，成品非常柔软入囗即化
点击查看大图1.蛋白蛋黄分离在无油无水的容器里
点击查看大图2.黄油煮至冒泡泡
点击查看大图3.趁热加入过筛的低筋面粉拌匀
点击查看大图4.加入炼乳拌匀
点击查看大图5.蛋黄分三次加入翻拌匀
点击查看大图6.拌匀的面糊光滑细腻
点击查看大图7.蛋白加入柠檬汁打至粗泡，加入20克白砂糖
点击查看大图8.打至细腻加入20克白砂糖继续打发蛋白
点击查看大图9.打至纹路清晰加入最后的20克砂糖继续打发
点击查看大图10.低速打发整理蛋白，打至提起打蛋头出现大弯钩的湿性发泡状态就好了
点击查看大图11.取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌匀
点击查看大图12.拌匀后倒入到剩下的三分之二蛋白中翻拌匀
点击查看大图13.从高处缓缓倒入面糊到模具中，震出气泡
点击查看大图14.烤箱预热170度，烤盘加入三分之二温水，把模具放水中，水浴法，中下层170度烤10分钟，转150度烤40分钟
点击查看大图15.出炉倒扣烤架上放凉脱模
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
