搜索
很喜欢加炼乳做各种甜点，所以家里常备一罐雀巢炼乳，这款棉花蛋糕加入炼奶后味道更加奶香浓郁、香甜，成品非常柔软入囗即化
点击查看大图1.蛋白蛋黄分离在无油无水的容器里
点击查看大图2.黄油煮至冒泡泡
点击查看大图3.趁热加入过筛的低筋面粉拌匀
点击查看大图4.加入炼乳拌匀
点击查看大图5.蛋黄分三次加入翻拌匀
点击查看大图6.拌匀的面糊光滑细腻
点击查看大图7.蛋白加入柠檬汁打至粗泡，加入20克白砂糖
点击查看大图8.打至细腻加入20克白砂糖继续打发蛋白
点击查看大图9.打至纹路清晰加入最后的20克砂糖继续打发
点击查看大图10.低速打发整理蛋白，打至提起打蛋头出现大弯钩的湿性发泡状态就好了
点击查看大图11.取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌匀
点击查看大图12.拌匀后倒入到剩下的三分之二蛋白中翻拌匀
点击查看大图13.从高处缓缓倒入面糊到模具中，震出气泡
点击查看大图14.烤箱预热170度，烤盘加入三分之二温水，把模具放水中，水浴法，中下层170度烤10分钟，转150度烤40分钟
点击查看大图15.出炉倒扣烤架上放凉脱模
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
