4寸戚风蛋糕

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1.超级美味哦。

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2.首先把鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别分到无水无油的打蛋盆。

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3.蛋黄加入10克白糖打至颜色变浅加入10克植物油搅拌均匀倒入面粉用翻拌的手法拌匀成蛋黄糊备用。

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4.在蛋白中加白糖，几滴柠檬汁，也可不加，用打蛋器把蛋白打到硬性泡发就是提起打蛋器有个小尖角即可。

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5.取一2分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀，再将剩下的蛋白蛋倒入用同样手法拌均匀。

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6.倒入4寸模具，150度30分钟，中层，记得烤箱要提前预热哦。

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7.蛋糕烤好后拿出在桌子上震一下再倒扣，这样的蛋糕中间不会凹哦。

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8.烤了2个，配方里面的材料加倍即可。

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9.完全冷却脱模。

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10.芒果切成2半，一半用水果刀切成薄片。

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11.一片片围成芒果花。

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12.简单漂亮的芒果花。

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13.放上芒果丁。

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14.淋上炼奶。

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15.零添加剂，来上一块吧。