红烧鸡块

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1.鸡腿切块，冲洗干净后控干水分备用。

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2.蒜和姜切片。

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3.锅中放少量油，倒入蒜和姜片炒香。

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4.然后倒入鸡块翻炒。

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5.加入适量料酒，生抽，老抽和蚝油等调味。

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6.倒入少量水，烧至收汁。

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7.将洗净的生菜放入容器中铺底，然后将做好的红烧鸡块盛入。