比起无油无糖口感粗糙的硬欧,我会喜欢软欧面包,虽然添加了糖,油,但份量极少(5克橄榄油)口感却很香软,真正的低脂健康食品,流行了一年多,还是有那么多的人喜欢……
点击查看大图1.将除橄榄油外的材料全部放入面包机中,启动面包和面程序15分钟
点击查看大图2.和面结束拿出面团放入另一容器中,加入5克橄榄油揉至扩展阶段(我的面包机中途坏了,要拿出手揉)
点击查看大图3.面团盖上保鲜膜基础发酵至2倍大
点击查看大图4.发酵完,将面团排气,分成3等份盖保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图5.熟核桃仁切碎,芝麻馅备好(馅料放多放少随自己喜欢,我的芝麻馅料是买的,袋装的)
点击查看大图6.将其中一个面团擀成长方形,中间放上芝麻馅,核桃仁
点击查看大图7.收口,整成椭圆形,将剩余2个面团也依次包好,整好,放入垫有油纸的烤盘中
点击查看大图8.放入烤箱,进行第二次的温暖湿润发酵,发酵至约2倍大时拿出,撒上适量面粉,用刀片随便划几个口子
点击查看大图9.入预热好的烤箱中层,上下火165度烤30分钟即可(烤箱温度和时间请按自家烤箱设定)
点击查看大图10.成品图
点击查看大图11.配上一杯奶,一盘水果,一天的能量从早餐开始吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児