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老爸出院后我一直在家照顾，他很喜欢我做的面包，但是他总嫌我做的面包过于软了，这个贝果面包，一开始是我老公要说吃的，说是在黑河的时候吃过，很有嚼劲，东北人也爱吃这种口感的吧，我尝试做了几次，是很不错的呢，老爸尝过之后也特别的喜欢，后来我陆续又做过好多口味的，老爸说，还是原味的最喜欢
然后老人家又来了一句，比馒头好吃多了~！~！~！怎么会这么有喜感，面包和馒头不是一个品种好嘛，不过随爸爸说啦，只要他喜欢就好
点击查看大图1.把酵母和白糖倒入140克的温水里激活5分钟
点击查看大图2.盐和面粉混合均匀
点击查看大图3.倒入酵母水揉成光滑的面团，加入黄油
点击查看大图4.揉到能拉到大片的不破的膜，破洞边缘光滑即可
点击查看大图5.把揉好的面分成80克一个的剂子，团圆，醒10分钟
点击查看大图6.取一份醒好的面团擀成圆形
点击查看大图7.上面向三分之一处折过来，压紧
点击查看大图8.下面也向三分之一处折过去，压紧
点击查看大图9.捏紧，搓长至25厘米左右，一头搓成尖状，一头用擀面杖擀成薄片
点击查看大图10.用薄边把尖头包起来，捏紧，成一个圈
点击查看大图11.放入烤盘入烤箱发酵半个小时
点击查看大图12.快发酵好的时候，煮糖水
点击查看大图13.拿出发好的贝果坯，烤箱200度预热
点击查看大图14.水开后放入贝果，正面煮30秒，翻过来再煮30秒
点击查看大图15.贝果煮好后控干水分，摆入烤盘
点击查看大图16.入烤箱200度烤20分钟
点击查看大图17.到时间拿出来晾凉即可
点击查看大图18.一款很有嚼劲的面包，如果你和我一样想吃低油低糖的面包，你可以试试贝果面包哦~！~！
点击查看大图19.成口
点击查看大图20.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
