淮山炒木耳

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1.泡好的木耳，淮山，胡萝卜，青蒜，尖椒

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2.胡萝卜，淮山切菱形，蒜切沫，青蒜尖椒斜刀切马蹄状

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3.三层肉也切片，坐锅烧水把木耳胡萝卜淮山焯烫下，沥干水分备用

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4.坐锅放少许油，把三屁肉蒜沫煸香，

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5.下木耳淮山翻炒，下半勺老干妈辣酱

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6.下青尖椒，盐，胡椒粉，少许水，

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7.淋入水淀粉，下蒜叶，

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8.放鸡精，淋入香油，起锅