萝卜丸子

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1.准备好材料，萝卜尽量切细丝。

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2.撒少许盐，放五分钟左右，出来的水分不要倒掉，留在里面。

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3.小葱切碎，成葱花待用。

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4.放入鸡蛋、葱花、淀粉，适量面粉搅拌均匀，把萝卜丝粘起来即可，一点鸡精。

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5.锅里放油，小火加热到6成左右。用勺子，弄成圆形。

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6.放进锅里，小火炸，炸到表面金黄即可。

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7.炸好的丸子晾凉，不要唔在一起，会变软。

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8.最后盛盘就完成了。