点击查看大图1.温水(不超过40度)将酵母溶化,一点点加入到面粉里,用筷子搅成絮状。
点击查看大图2.将面和成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。
点击查看大图3.发酵至用手指按下不再弹起即可。
点击查看大图4.准备馅料,猪肉末,胡萝卜、香菇、小葱(最好用大葱)、姜切成碎。
点击查看大图5.取大碗猪肉末中加入植物油、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒面、胡椒粉、姜、葱顺着一个方向搅拌均匀提前腌制。
点击查看大图6.当面发好时候,将香菇、胡萝卜加入猪肉中、加入盐、鸡精搅拌均匀备用。
点击查看大图7.将发酵过的面团反复揉至气泡排除。
点击查看大图8.将面团揉成长条状,再分割成小份。
点击查看大图9.全部揉成圆形剂子。
点击查看大图10.擀饺子皮一样擀成饼状。
点击查看大图11.、加入馅料。
点击查看大图12.包成包子(包子包法百度一下视频,看视频比较容易)。
点击查看大图13.全部包好的包子二次发酵15~20分钟。
点击查看大图14.凉水入锅,水开后中火蒸15分钟。
点击查看大图15.焖5分钟再掀起锅盖。
点击查看大图16.蒸好的包子,如果口重可以调个料汁沾食。
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女