很喜欢泰国菜,每次去必点的就是菠萝饭啦。和泰国朋友取了经,今天小试身手,味道不能说好,那是相当好啊,小伙伴们快试试吧。
1.把所有干的调料(盐/糖/咖喱粉/白胡椒粉)放在一个碟子里,方便使用
2.把所有湿的调料(酱油/鱼露/大虾膏)倒入一个小碟,方便一会使用
3.葱、虾、洋葱切丁,西红柿去里面的籽后切丁
4.米饭最好是隔夜饭放冰箱冷藏过,这样炒出来粒粒分明,菠萝切丁备用
5.热锅冷油放入虾仁,中火翻炒,变色熟后乘出
6.放入鸡蛋,翻炒
7.倒入米饭,与鸡蛋不断翻炒,让米饭不再有块,粒粒均匀
8.倒入洋葱,大火继续翻炒
9.倒入之前调好的干调料
10.倒入之前调好的湿调料
11.大火翻炒均匀,倒入菠萝、西红柿、葱、虾仁、核桃仁,继续翻炒,让每粒米都包裹上调料
12.完成咯!
13.摆盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝