豆腐鲈鱼汤

点击查看大图

1.鲈鱼清理干净斩块备用。

点击查看大图

2.老豆腐切小块

点击查看大图

3.准备好蒜瓣、姜片、香菜。

点击查看大图

4.平底锅烧油，先煸香姜片后再下鱼块煎至两面金黄。

点击查看大图

5.换大锅里，把豆腐也倒下去煎一下。

点击查看大图

6.加入适量的水煮开后继续煮。

点击查看大图

7.煮到汤变乳白色后加入香菜。

点击查看大图

8.加入2、3片酸笋（没有可以不加）、盐、鸡精、料酒调味即可。

点击查看大图

9.出锅即可食用。