手撕蒜泥茄子

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1.早市上买的小茄子 好可爱哈哈

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2.把茄子洗干净 去蒂

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3.放入蒸锅

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4.开锅后6-8分钟 关火焖一会 （时间可以自己掌握，注意不要把茄子蒸的太塌

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5.茄子冷却后 用手撕开

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6.蒸茄子的时候 准备蒜泥

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7.就蒜臼倒烂蒜泥 放些盐进去

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8.把蒜泥抹到茄子瓤里 然后放冰箱冷藏一晚上（因为蒜泥里有盐 所以我没有再放盐 喜欢口味重的可以加点盐）

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9.拿出冷藏的茄子 吃之前可以调一个碗汁 生抽 香油和美极鲜，调好淋入茄子里，撒香菜末 喜欢吃颗粒感的蒜可以再撒点蒜末

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10.美味极了

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11.????

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12.要不要来一盘哈哈