虾皮小鱼干

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1.虾皮、小鱼干放入冷水浸泡1分钟，捞出冲洗一下沥干备用。

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2.热锅放油烧热下姜蒜爆香。

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3.放入虾皮鱼干翻炒片刻，料酒翻炒至收干水分微焦。

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4.放入鸡精，葱花翻炒均匀即可。

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5.装盘。

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6.成品

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7.成品

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8.成品