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前段日子在美食比赛中，获得一等奖，得到了一款多功能全自动的面条机。周末在家用这款面条机，制作了好多面条，除了给亲属送去一些，自己在冰箱中也冷冻了好多。最近喜欢上面条的制作，百变面条，我要玩转各种面条，炎炎夏季，最近以凉拌面为主，所以喜欢吃面条的，一定要多关注。其实还有好多菜谱没来得及整理，尤其是烘焙特多，但是夏季，还是以凉拌面为主吧，今天，和大家分享的是一款打卤面，面条好吃不好吃，卤料和酱料是关键，喜欢吃面的，就快看看吧：
点击查看大图1.黄花菜和木耳提前泡好
点击查看大图2.洋葱，蒜，肉，黄花菜和木耳切好备用。
点击查看大图3.准备适量水淀粉
点击查看大图4.锅里加玉米油，冷油下花椒粒，一点点煸香，最后将花椒粒捞出来。
点击查看大图5.下蒜末和洋葱末煸香。
点击查看大图6.下肉末煸香。
点击查看大图7.加木耳和黄花菜翻炒。
点击查看大图8.加适量的清水，中火煮10分钟
点击查看大图9.加生抽，老抽，盐调味，大火，倒水淀粉勾芡，关火加鸡精。卤料做好了备用。
点击查看大图10.准备面粉和清水
点击查看大图11.将面粉倒面条机里面，缓缓加水，全自动按钮就可以了。
点击查看大图12.自动出面条了（可以手擀面，可以挂面）
点击查看大图13.锅里做冷水，水开煮面条，每次开锅的时候，可以适当加凉水，冷热水交替煮面条口感更好。
点击查看大图14.煮好的面条，夏季可以过凉水捞出凉拌，冬季可以直接加卤子，拌匀食用
点击查看大图15.捞出冲凉控水，装碗中，浇上卤子，拌匀就可以了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
