这道菜很久以前做过一次,那是朋友来家里做客,特意做的下酒菜,朋友都说辣的好爽 还开胃,结果后来就忘了发菜谱这事儿了,前几天饭菜普的时候无意看到了这个 就油折腾了一次,也是最近这个天气太热,没有啥胃口。。。
点击查看大图1.准备好鸡胗,买的时候注意看下色泽,暗红色带黑的肯定是不新鲜的,买回来之后清洗干净
点击查看大图2.锅中倒入适量清水,放入鸡胗,还有生姜片,还可以放入八角一个啥之类的再倒入少许料酒,加入少许盐盖上盖子,待水烧开之后,用小火煮八分钟左右
点击查看大图3.捞出鸡胗,放凉
点击查看大图4.生姜切沫备用
点击查看大图5.大蒜切沫备用
点击查看大图6.放凉的鸡胗切薄片
点击查看大图7.野山泡椒对半切开
点击查看大图8.把切好的鸡胗片放入一个稍微大一点碗内,
点击查看大图9.加入蒜末,姜末,葱花
点击查看大图10.加入适量生抽,盐,鸡粉,我还放了自己做的辣椒油
点击查看大图11.辣椒油,芝麻油,
点击查看大图12.用筷子搅拌均匀,
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女