水煮牛肉

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1.买回来的所有蔬菜洗干净

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2.黄瓜，莴笋，姜这三个切片，蒜瓣切碎沫和整个两种，其他的都切段

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3.白菜切片，金针菇洗干净备用

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4.牛肉切片加入油、淀粉、酱油、盐腌制

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5.锅烧热后倒入适量的油，将黄瓜片莴笋钱炒至半生后装出

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6.烧一锅热水放少许盐，水烧开后，将金针菇、白菜梗倒入锅里煮熟，菌类的东西一定要煮熟煮透，

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7.锅里倒入适量油将姜片、大葱段、蒜瓣、八角、桂皮倒入炒至焦黄

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8.加入豆瓣酱

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9.加入芹菜段炒至

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10.加入热水煮开

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11.将腌制好的牛肉放进漏网里煮熟

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12.煮熟的牛肉单独盛出

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13.再次将汤汁煮开，然后把白菜叶加入煮熟

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14.把蔬菜一层一层放到锅里后倒入汤汁，把煮熟的牛肉铺在上层，加入蒜沫和红辣椒沫还有花椒粉，

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15.最后烧一锅热油倒在蒜末和红辣椒末上面，洒上香菜段，没有的「水煮牛肉」就好啦！????