点击查看大图1.把鸡蛋打散放入35g砂糖搅拌均匀
点击查看大图2.放入牛奶拌匀
点击查看大图3.放入融化的黄油并搅拌均匀
点击查看大图4.面粉过筛放入蛋液进行搅拌
点击查看大图5.将搅拌好的蛋液过筛两次,去除颗粒状,使做出的蛋皮更细腻
点击查看大图6.蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
点击查看大图7.将冷藏后的蛋液搅拌均匀,用不粘锅像摊蛋皮一样摊皮。边沿翘起,中间起泡就好了!
点击查看大图8.摊好的皮放在油纸上,摊15至20张即可!放在一边放冷备用!
点击查看大图9.趁摊的蛋皮冷的时间,取榴莲400g左右!
点击查看大图10.去核捣碎
点击查看大图11.尽管捣碎一点口感好!
点击查看大图12.取淡奶油加20g砂糖用电动打蛋器打发
点击查看大图13.打发至不能流动的纹理即可!
点击查看大图14.纹理清晰
点击查看大图15.在转台上放张油纸,以便取蛋糕
点击查看大图16.取一张蛋皮用抹刀均匀抹上一层打发好的淡奶油
点击查看大图17.再放蛋皮后抹榴莲泥
点击查看大图18.如此交错抺和盖
点击查看大图19.把最好的一张蛋皮放上面会更好看
点击查看大图20.放入冰箱冷藏三小时
点击查看大图21.用锯齿刀割成三角形即可食用
点击查看大图22.入盘
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児