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今天只是以海刀鱼做了例子，其实这种炸鱼的方法在我们江浙一带俗称：面拖鱼。“拖”这个字在我看来，简直是用的妙不可言。面粉，蛋液搅拌成糊状，将鱼在面粉中拖一圈使其均匀裹上面糊。
这个方法还可以炸小黄鱼、带鱼块、米鱼块、马鲛鱼块。。。
点击查看大图1.我家是做东海野生海鲜的，就在码头边上。这样稍大一点的海刀在清明前后价格会飞涨到3000元一斤，实在是吃钱的节奏，我们节约点，吃点小的，价格大概便宜100倍。30上下一斤就可以了。
点击查看大图2.好，我们先来清理小海刀鱼吧1：清洗小的海刀鱼，只要直接把头“撕”掉就可以，顺带拉出内脏，无需刮鳞片
点击查看大图3.2：准备少许面粉，打入一个蛋，加入适量盐，水，还可以滴一点料酒
点击查看大图4.3：搅拌成糊状
点击查看大图5.4：将鱼倒入碗中，拌匀，使其均匀挂上面糊
点击查看大图6.5：起油锅，几条几条的炸，不要一次性放下去，一次性放下去的话，油温冷却速度太快了。
点击查看大图7.6：炸鱼中。。。
点击查看大图8.7：出锅撒点黑胡椒和椒盐就可以吃了，酥的骨头都能吃掉哦！~
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
