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当大家都在吃鸡米花打牙祭的时候，我这种不吃鸡肉的同志，咋整呢？不知道这算不算有求必应，星期天一大早被钓鱼的朋友叫去拿鱼吃。见到鱼的时候有点傻眼，估计快有一米长了吧。虽然在这里钓到这么大的鱼不是很新奇，但真让俺扛回去吃，还是比较有压力的。回家把鱼解剖了，发现海鱼的好处就是肉厚，刺少。嘿嘿一下，在想，炸着吃很棒哦。主要是为了清理一下家里的省料，所以就放了椰碎，竟然出奇的好吃。是那种淡淡的椰子香。
外面的鸡米花那么一小盒都要好几M哦，还要担心油啊，鸡肉啊。。。有没有的烂七八糟的问题。这样在家炸他一大盘，可当菜，可做零食，是不是挺美的。。。
点击查看大图1.将鱼切成小块，不要太小了。
点击查看大图2.放入料酒，胡椒粉，盐鸡蛋清腌制20分钟。
点击查看大图3.加入玉米粉，抓匀。没有玉米粉，淀粉也行。
点击查看大图4.在面包碎里面放一半的椰碎，另一半椰碎放入鱼块里。搅拌均匀。
点击查看大图5.准备好鸡蛋黄，搅拌。将鱼块均匀的占蛋黄，然后裹上面包碎。一定裹得慢慢的哦。
点击查看大图6.放油。家里有个专门炸东西的锅，可实在太费油了。最后还是决定用这个小锅，但是就得自己控制好油温了。油热了就可以放鱼了。整个过程要小火。
点击查看大图7.鱼块下锅很容易变颜色，主要是椰碎特别容易胡，所以看变了金色，马上拿出来，放在铺了吸油纸的盘子上待凉。再下锅，两次就可以了。鱼比较容易熟。不确定就尝一块。呵呵。
点击查看大图8.炸好的鱼块，如果不配酱，就可以开始时多方些盐。
点击查看大图9.配上你喜欢的酱料，让它任意变身。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
