黄金基围虾

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1.虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。

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2.剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。

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3.放入少许盐。

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4.放入4克料酒。

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5.放入2克生抽。

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6.放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。

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7.准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。

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8.把虾均匀的沾上面粉。

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9.放入鸡蛋液里，沾上蛋液。

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10.再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）

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11.依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）

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12.锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）

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13.点缀薄荷叶。

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14.成品图。

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15.表皮酥脆~~~

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16.鲜香美味~~~

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17.简单的快手菜~~~

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18.美美哒黄金基围虾！