肉末蟹味菇

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1.蟹味菇洗净，放开水锅中焯一下。

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2.肉末放淀粉、料酒拌匀，腌一下。

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3.锅中放底油，放入肉末，炒熟。

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4.加蒜片、孜然粒，翻炒均匀。

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5.放入蟹味菇，翻炒。

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6.加生抽，炒熟。

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7.放糖、蚝油，炒熟出锅。