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酸酸甜甜(≧▽≦)
点击查看大图1.将蛋清，蛋黄，分离，并在蛋黄里面假如油，牛奶，低筋过筛，每样都要分三次加入，每次加入都要搅拌均匀，除了低筋是一次性加够，低筋加入以后多搅拌
点击查看大图2.蛋清里面加入醋和盐，都是少许
点击查看大图3.用打蛋器打发蛋清，打的时候分三次加入糖，第一次是在搅拌三十秒时，第二次是有点粘稠，第三次是基本凝固，最后打到凝固，打蛋器提起来有个小三角并且不会塌
点击查看大图4.将蛋清蛋黄搅拌在一起，搅拌均匀，搅拌是像炒菜那样，到入模具，一百六十℃，三十五分钟
点击查看大图5.吉利丁片分成两份，一份2.5克，一份5克，将其全部泡散
点击查看大图6.将淡奶油打发，打成有纹路，并且不容易散，冷藏半个小时
点击查看大图7.打发奶酪芝士，打到顺滑，再加少量的盐继续搅拌均匀，再加入一半的奶油，2.5克吉利丁片，搅拌均匀
点击查看大图8.搅拌
点击查看大图9.铺上
点击查看大图10.酸奶里加入朗姆酒，另一半的奶油，再加入5克的吉利丁片搅拌均匀铺上，最后在冷藏几个小时
点击查看大图11.取出，铺上抹茶（淡奶油打发淡奶油大约十毫升，加入炼奶，抹茶粉，根据甜度放）撒上燕麦，抹茶随意撒上一些
点击查看大图12.撒上燕麦，完成
点击查看大图13.完成
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
