水果蛋糕

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1.蛋黄蛋白分开放入两个盆里，蛋黄打散加入一勺糖，牛奶，油搅拌均匀

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2.加入奶粉，不喜欢的可以不加

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3.筛入面粉和一点点盐搅拌均匀

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4.将蛋白打发至大泡状

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5.分两次加入糖把蛋白打发至硬性发泡

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6.提起打蛋器尖尖直角不下垂就可以了

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7.先将三分之一的蛋白放入蛋黄里搅拌均匀

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8.再将剩下的蛋白与蛋黄糊混合搅拌均匀

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9.倒入八寸模具中，震几下，震出气泡，放入预热好的烤箱里180度烤50分钟

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10.把水果切成小块

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11.把蛋糕胚切成两片

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12.把下边那片蛋糕胚抹上奶油加上水果后盖上另外一片蛋糕胚，同样的抹上奶油

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13.摆上水果，挤上奶油花边