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海蛎，别名牡蛎、生蚝 具有很好的营养价值，被称为深海牛奶，高钙高蛋白低脂肪，是非常健康的一个食材……
海蛎煎，闽台沿海一代非常有名的小吃，福建旅游的地方到处可见 一般20块一碟 做法也有多种……自己做经济实惠 可以放满满的海蛎！哈哈今天随便做一种自己比较喜欢吃的 加洋葱的蚵仔煎！????????????
点击查看大图1.把各种食材准备好 一个洋葱 一个鸡蛋 100g左右的海蛎
点击查看大图2.我买的海蛎是刚刚剥出来的 非常新鲜哟！????
点击查看大图3.海蛎冲洗两遍 去掉残留的碎的硬壳 再把洋葱切碎
点击查看大图4.加入地瓜粉 鸡蛋清（蛋黄备用）姜末 水 盐 一点生抽 番茄酱 胡椒粉（黑白胡椒均可） 搅拌均匀 成为这种糊状
点击查看大图5.电饼铛预热 刷油 然后把适量糊糊倒进去 不要翻动 待有些凝固就刷上一些蛋黄液 盖上盖 小火煎两三分钟
点击查看大图6.翻面 继续煎一会儿
点击查看大图7.好咯~出锅 淋呛喜欢的番茄酱或者甜辣酱
点击查看大图8.剩下的面糊再煎了一个多了了掉地瓜粉 把鸡蛋往边上倒的（番茄酱放冰箱 挤得形状有点略刻意）????????????
点击查看大图9.那 是这种软软的 有点弹滑 淡淡的甜的口感
点击查看大图10.这个是平时煎的 也亮个像????????????
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
