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大学四年，依然有很多可爱的人、好玩地儿、有趣的事儿值得我回味，但最难忘的便是学校周边的美食，最爱跟猪猪，大大一起寻找学校旁边的特色馆子。哈哈，大学零花钱全部花在吃上了。。。其中有一道菜叫做醋炒鸡。确实，酸甜开胃极了！(*^__^*) 嘻嘻……
点击查看大图1.准备材料鸡肉米醋250ml酱油料酒白糖生姜小葱蒜
点击查看大图2.蒜拍扁，姜切片，葱白和葱青分开，葱青留起来最后再用。
点击查看大图3.起锅热油
点击查看大图4.葱姜蒜爆香
点击查看大图5.倒入鸡块翻炒均匀
点击查看大图6.待鸡块由生鸡肉的红血色变成熟鸡肉的白色后，倒入料酒，翻炒。
点击查看大图7.倒入酱油翻炒上色。加入白砂糖（糖要多一点）
点击查看大图8.最后倒入250ml的米醋，这锅菜全程不加一滴水哦！~
点击查看大图9.带上盖子煮一会儿。
点击查看大图10.打开盖子让汤汁自己收汁，这样酸味也会挥发掉一些
点击查看大图11.最后撒一把小葱葱青，起锅装盘喽！
点击查看大图12.好好吃哦！~你也试试吧！酸酸甜甜哒！~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
