香炸孜然鸡翅

点击查看大图

1.鸡根洗净，用料酒和生抽适量，拌匀腌制5分钟

点击查看大图

2.鸡蛋1个，面粉适量

点击查看大图

3.用适量的水拌浆糊，搅拌中加入鸡蛋加入适量盐和鸡精拌匀

点击查看大图

4.这时腌制的鸡根也可以做下一步了，放入蒸锅蒸10分钟

点击查看大图

5.蒸好的鸡根捞出用凉水冲洗后，放入浆糊中浸泡2分钟

点击查看大图

6.待油用大火烧热转中火时，放入鸡根进行炸，炸至金黄色捞出

点击查看大图

7.成品出来了，撒上孜然粉就好了，不过我特意加了葱花做点缀，好看些呢！