南瓜杆粗粗嫩嫩的,还是中空的,杆上还有一点点毛刺,新鲜水灵。这在城市里见不到,只有到农村才能有机会得到。我姨在农村包了一块地,种了不少蔬菜,因此我也有了小便利,时常去玩打点“野味”回来。
点击查看大图1.南瓜杆准备好,先不用清洗
点击查看大图2.从一端撅一小块,然后顺着经络将杆上的筋扯下来,如果断了,就从另一端对应的地方撅一块扯掉筋
点击查看大图3.全部都扯干净了,看,一大堆经络
点击查看大图4.南瓜杆洗干净,从中间纵向一分两半,斜切成粗丝
点击查看大图5.入开水锅中焯30秒左右
点击查看大图6.捞出立刻过凉水,能保持其清脆的口感
点击查看大图7.猪瘦肉解冻后切成大薄片,放点淀粉、少许盐、料酒,搅拌均匀,腌5分钟
点击查看大图8.炒锅中倒适量植物油,油刚刚温热时,倒入肉片,改小火,用筷子快速将肉片划散,防止粘连
点击查看大图9.待肉片都能独立不粘时,改大火,用铲子将肉片翻炒变色
点击查看大图10.根据口味倒入酱油,葱花,盐适量放入,翻炒均匀
点击查看大图11.将沥过水的南瓜杆倒入锅中,翻炒几下,出锅
点击查看大图12.肉片嫩,南瓜藤杆脆爽
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女