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茄汁黄豆炖牛肉

政妈妈
收录时间:2023-05-23 18:20:54  人气:3207

西红柿富含维生素A,C B1,B2以及胡萝卜素和钙磷钾等多种元素。黄豆中含有高品质的蛋白质,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育特别有利。这道菜中,软烂的牛肉和黄豆融入了西红柿的香味,优质蛋白和维生素结合,很适合儿童食用。

主料
辅料

茄汁黄豆炖牛肉的做法步骤

制作小窍门

1、将土豆煎一下,味道更好吃。
2、西红柿要炒一炒,因为维生素C和胡萝卜素是脂溶性维生素,要用油炒才会更好的吸收。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐

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