不用烤箱的紫米糕

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1.营养添加考虑，我选择用这种杂交的紫糯米，含花青素抗氧化，健脾养胃，富含维生素矿物质

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2.用搅拌机打磨成粉

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3.打好的粉粉要过筛，筛出来的细粉宝宝吃起来才能更好的吸收

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4.我过了三遍，当然，如果大家的搅拌机够强大，磨的够细腻是可以过一遍就够了????

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5.磕两个鸡蛋，分离出蛋清

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6.加白糖打发起泡

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7.蛋黄搅拌均匀跟磨好的粉混合

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8.加打发好的蛋清一起搅拌均匀后，就可以倒入模具上锅蒸了，大火烧开水后5分钟转中火15分钟熄火就可以了

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9.出锅后放凉就可以开吃啦，宝宝爱吃????营养健康不上火????宝妈们可以学起来