这也算是一款快手饼干,是我最爱吃的饼干之一,满满的杏仁片经过高温的烘烤,香浓可口。加上糖浆在熬制与烘烤的过程中,不断上色直到微微焦香,带着浓郁的焦糖风味。一试难忘~
点击查看大图1.准备饼底材料
点击查看大图2.准备内馅材料
点击查看大图3.先制作饼底:黄油软化后放入盆中拌匀
点击查看大图4.加入细砂糖,顺着一个方向搅拌均匀
点击查看大图5.加入几滴香草精拌匀
点击查看大图6.分两次加入鸡蛋,每次都要搅拌均匀
点击查看大图7.筛入低筋面粉
点击查看大图8.翻拌均匀
点击查看大图9.给9*18的慕斯模包裹上一层锡纸
点击查看大图10.把面团放入底部,用手压实压平整,用牙签在底部扎下一些小孔
点击查看大图11.放入预热好的烤箱,中层180度的,烘烤10分钟左右,表面微黄即可
点击查看大图12.做内馅:在小锅中放入麦芽糖和蜂蜜。再放入淡奶油
点击查看大图13.最后放入黄油和细砂糖,小火加热至开始沸腾。加入杏仁片,小火继续煮几分钟,到汤汁收干即可
点击查看大图14.准备好烤好的饼底
点击查看大图15.将煮好的杏仁馅倒在派皮上,用刮刀涂抹均匀
点击查看大图16.美味的焦糖杏仁脆出炉了,放凉切件即可使用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児