西红柿土豆炖牛肉

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1.牛肉焯水。锅里放入凉水 大料，葱，姜，牛肉。开锅后一分钟关火。撇干净沫子。

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2.西红柿去皮。西红柿切十字刀，放开水里烫一分钟。扒皮。

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3.西红柿切块。备用。（我切了两种，小块的炒，大块的炖。不想吃成块的西红柿可以不用切大块）

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4.土豆，洋葱，胡萝卜切块

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5.焯好的牛肉捞出来备用。

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6.锅里放油，开了放洋葱。

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7.洋葱透明了，放西红柿炒成汁。

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8.西红柿炒成汁下牛肉沾匀西红柿汁

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9.牛肉沾匀西红柿汁放入胡萝卜，土豆翻炒均匀

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10.炒好后倒入高压锅里放入开水，选择牛肉。香喷喷的出锅啦！色香味俱全。