爆海参虾仁

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1.虾仁去虾线备用

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2.海参切段备用

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3.彩椒切丝备用

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4.葱姜蒜切末备用

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5.炒锅做开水吊下海参段

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6.油热后葱姜蒜爆香

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7.放入彩椒丝煸炒

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8.放入虾仁海参，放盐，鸡精，水淀粉勾欠，爆炒一两分钟即可

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9.装盘即可食用