潮州鱼卷

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1.露个脸，新鲜大鹅蛋…

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2.把蒜，白肉，马蹄切粗粒加入鹅蛋，鸡蛋搅拌均匀。

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3.再加入适量的鸡精，盐和薯粉，搅拌均匀，不要太稀就好。

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4.轻撕一张腐皮（很薄，一定要轻）

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5.把拌好的材料放成条状，快手包起。（不然容易穿）

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6.然后上锅蒸20分钟，放凉待用，吃时切小段油炸成金黄即可。

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7.成品！