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月饼工程正式启动。每年一次，好像已经变成了例行公事。
对于月饼的兴趣越来越淡，因为月饼太甜。
其实，也还是想要做遍各种月饼，如果有足够人吃的话。有那么一本月饼书，就从它开始。
核桃豆沙月饼，在现成的豆沙馅儿里加一点核桃而已。核桃事先炒过，吃起来比较香。豆沙是无人认领的弃儿，收容下来，倒是省了一事儿。只是不知道是不是好用的月饼馅儿。感觉豆沙很软，有些担心塌了裂了，不过状况竟然还好，饼坯虽软，烘烤后的效果也还不错。
点击查看大图1.饼皮：低筋粉78克，转化糖浆56克，碱水1克，玉米油15克，黄油8克馅料：红豆沙220克，核桃仁20克装饰：全蛋液适量
点击查看大图2.将碱水倒入糖浆中，搅拌均匀。
点击查看大图3.加入玉米油和融化的黄油，
点击查看大图4.搅拌均匀。
点击查看大图5.加入面粉。
点击查看大图6.拌成均匀面团，
点击查看大图7.包上保鲜膜，松弛30分钟。
点击查看大图8.核桃碾碎，
点击查看大图9.加入豆沙中，
点击查看大图10.抓捏均匀。
点击查看大图11.将饼皮与馅料各分成10等分。
点击查看大图12.取一块饼皮，按扁。
点击查看大图13.放入馅料。
点击查看大图14.包好，捏紧收口。
点击查看大图15.放入撒粉的模具中，
点击查看大图16.按实，
点击查看大图17.扣出。
点击查看大图18.摆入烤盘。表面喷水。
点击查看大图19.放入烤箱，中层，上火200度，下火180度，烤约5分钟，
点击查看大图20.表面定型后，取出，表面刷蛋液。再放回烤箱，烤约15-20分钟。
点击查看大图21.表面金黄，出炉，晾凉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
