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细腻的绿豆蓉裹着咸香的蛋黄，不油不腻，让家人爱不释手。
点击查看大图1.饼皮原料：中筋粉、枧水、玉米油、转化糖浆
点击查看大图2.饼皮制作：玉米油、转化糖浆、枧水一起倒入容器中，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀成乳化状。
点击查看大图3.筛入面粉。
点击查看大图4.拌匀成面团，包上保鲜膜室温松弛两三个小时。
点击查看大图5.馅料原料：咸蛋黄（咸蛋黄提前一晚用食用油浸泡）、绿豆沙。
点击查看大图6.咸蛋黄放入烤盘，喷上一层高度白酒放入烤箱180°烤8分钟取出放凉备用。
点击查看大图7.皮和馅按3；7的比例，我用的是63克模具，皮20克，馅43克（馅中包括蛋黄的重量）
点击查看大图8.所有馅料依次包好，醒好的皮按每个20克分好
点击查看大图9.取一份皮在手中压扁放入一份馅料，用虎口把面皮小心的往上推。直至全部包紧。
点击查看大图10.包好后团圆
点击查看大图11.包好后的月饼生坯放入淀粉中滚一下
点击查看大图12.放入模具中
点击查看大图13.直接压在烤盘上并推出。
点击查看大图14.全部做好后喷少量水（雾状喷水）
点击查看大图15.放入预热好的烤箱200°烤五分钟。
点击查看大图16.烤五分钟左右月饼定型取出，薄薄刷上一层蛋黄水
点击查看大图17.再次放入烤箱，烤15分钟左右。刚烤出的月饼稍稍有些硬，放凉后室温密封保存
点击查看大图18.做好的月饼一天就回油了。饼皮油润，蛋黄咸香。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
