可爱的毛毛虫面包,为了吸引小朋友而做的,普通的面包儿子吃多了,不是很感冒,现做成可爱的毛毛虫形状,再加上面包的松软香甜,儿子爱不释手,已成为了我家人最喜欢吃的面包。
下面给大家介绍一个毛毛虫的故事:
毛毛虫生下来就很丑陋,不被动物们喜欢。可是,毛毛虫从没有失去活下去的勇气,它总是对未来的生活充满了希望。
有一天它做了一个梦,梦见自己变成了美丽的蝴蝶在天空中翩翩起舞,醒来他要把这个梦想成真。于是它努力的吐丝把自己围起来,许多虫子劝它说这是不可能实现的,可它却很执着,一心要实现这个梦想。一直要累死的时候,它变成了一个茧。在茧,它很痛苦处在黑暗中,没有吃的,可是它一直坚持着。而虫子们以为它死了,都来悼念它,这时候奇迹出现了,毛毛虫的蛹裂开了,飞出了一只美丽的大蝴蝶。大蝴蝶飞上了山顶,——毛毛虫靠自己的努力实现了梦想……
1.将面包体所有的材料除黄油外全部混合。
2.面包机揉至抗展阶段
3.加入黄油揉至可以拉起较厚的簿膜,表面盖保鲜膜。
4.发酵至两倍的量,并用手指按下去不会迅速回弹。
5.将发酵好的面团称出总重量,将面团略压扁,切面刀均分成8份滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟。
6.用擀面杖将面团擀成长方形。
7.将擀好的面皮提起,反面,横向摆放,在面皮的底部,用手指拔开一些面团,以便卷起时容易粘合。
8.将面团由上而下卷起
9.捏紧,并用双手将面团搓成长条形。
10.面团二次发酵期间制作表面装饰面糊,将清水,软化黄油放入盆内小火煮至沸腾。
11.熄火加入高筋面粉
12.迅速用筷子搅拌均匀。
13.将面团放至体温后,分次加入鸡蛋液,分次加入,每加入一次搅拌均匀
14.反复将面糊搅拌成可拉起尖角的面糊。
15.将面糊装入有裱花嘴的裱花袋中,挤入发酵好并刷了蛋液的面包体上。
16.烤箱预热160度,中上层烤25分钟。
17.烤好的成品,倒出模具,放在烤网上晾凉。
18.成品图
19.附上今天的早餐
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
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血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703