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续黑椒鸡腿披萨之后的又一款披萨，一方面觉得味道不错再做点吃吃，另一方面也是想尽快消耗掉自制的那点番茄披萨酱，必定自己做的没有添加剂放太久不太好。
相对于黑椒鸡腿披萨，鲜虾披萨就更快捷一点了，它不需要煎的那一步，我是早上做的，时间有点紧就拍了两张照，也没细想怎么凹个造型，其实是美美哒！
想一早吃上新鲜的披萨晚上是需要提前准备的，晚上把面活好放冰箱冷藏发酵，鲜虾洗好处理干净腌好放冰箱冷藏，要用到的蔬菜也可以准备好洗净冷藏保存，省得早上还要洗菜。早上起来冰箱里面的面团已经发酵好了，披萨饼皮对发酵相对面包要宽松一些，所以不用太担心放冰箱发酵不好。剩下的也就是擀好面皮、铺料、烤一烤，就可以了。
点击查看大图1.将高精面粉100克、糖10克、油10克、盐1克、酵母1克称好放入盆里。
点击查看大图2.向盆里边搅拌边倒水，把面粉搅成面絮。水也可以根据自己面粉的吸水情况酌情添减。
点击查看大图3.活成光滑的面团，放入容器，用保鲜膜封好，放到温暖的地方发酵至二倍大即可。
点击查看大图4.新鲜的虾去掉虾头虾壳，将虾从背部剪开。这一步不剪开也是可以的。
点击查看大图5.处理好以后的虾肉加盐3克、料酒3滴搅拌均匀，腌制30分钟左右。
点击查看大图6.蘑菇切大约7-8毫米厚的片，铺入烤盘，180度烤个2分钟，缩一下水份。
点击查看大图7.面团发酵至大约两倍即可。
点击查看大图8.取出发酵好的面团，擀成面皮，擀的时候如果向一起缩可以用手拉一拉，扯一扯。
点击查看大图9.烤盘刷上一层油，不要太多一点点就可以了，如果是那种不粘的烤盘，不刷油也是可以的。
点击查看大图10.铺入披萨盘底，扎上小空。
点击查看大图11.涂上一层披萨酱。
点击查看大图12.铺上蘑菇。
点击查看大图13.铺上虾仁。
点击查看大图14.铺上一层芝士碎，撒上青椒。
点击查看大图15.放入烤箱中下层200度烤20分钟。
点击查看大图16.取出的披萨。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
