枣泥山药球

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1.红枣洗干净，在清水里浸泡半天。

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2.去掉枣核。

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3.把红枣放进电饭锅，加一把冰糖，加适量的水。

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4.选择稀饭程序，熬煮1小时，红枣软烂。

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5.把煮好的红枣放进料理机打一下。

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6.再把打好的红枣浆倒入不粘锅，中小火翻炒，直到水分变少，枣泥越来越浓稠。

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7.枣泥炒好后盛出来晾凉。

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8.搓成小球备用。

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9.山药蒸熟去皮。

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10.加些牛奶碾成泥，白糖可以加点也可以不加，看自己的口味，我没加，枣泥的馅料本身就很甜了。

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11.取一块山药泥，按扁。

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12.包入枣泥馅料。

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13.收口。

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14.搓圆。

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15.装饰上枸杞，就可以装盘食用了。

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16.再来美一下。