家常烧茄子

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1.葱姜蒜，准备好，如图

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2.茄子切滚刀块

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3.打一个鸡蛋，加十三香适量，淀粉适量

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4.拌匀

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5.入油锅炸，油温不要太高，太高容易发黑

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6.金黄色捞出

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7.西红柿切滚刀块

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8.青椒切滚刀块

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9.爆炒葱姜蒜，然后西红柿和青椒

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10.把刚炸好的茄子加入，最后放十三香和盐翻炒片刻出锅

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11.成品图，照片拍的不怎么样，但是味道棒棒哒????